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花粉症対策に効果的な食べ物は?あの野菜が効く?

2月に入り、そろそろ花粉症の季節になってきましたね。
花粉症の方には、これから数か月はつらい季節に入りますね。
薬だけに頼らないで、花粉症を軽減させたい!どんな食べ物や飲み物が
花粉症に効果があるのでしょうか?

効果的な食べ物や飲み物、レシピや情報などを紹介しますね~。

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花粉症に効く食べ物

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ポリフェノールってご存知ですか?
赤ワインなどの多く含まれている抗酸化作用をもつ物質の事です!
最近は、アンチエイジングなどでも注目されていますね~。
花粉症に効くと言われている多くの食べ物が、このポリフェノールを含んでいるんです!

☆ポリフェノールを多く含んでいる野菜
にんじん、紫蘇、ヨーグルト、ほうれん草、サツマイモ、ブルーベリー、茄子、レンコンなどです☆

ポリフェノールと言ってもいろいろと種類がありますが

☆ヘスペリジン・・・ビタミンPと呼ばれ、抗アレルギー作用がある
含んでいる食べ物は・・・
レモン、ミカン、オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘類やピーマン、ブロッコリー、
トマトなど。

☆カテキン・・・抗ヒスタミン作用や抗酸化作用がある
お茶や甜茶に多く含まれています。

☆ロズマリン酸・・・炎症を抑える作用がある。鼻がムズムズするヒスタミンを抑える効果があると言われている 紫蘇に多く含まれている。    。

他にも、
☆リンゴ
リンゴに入っているペクチンという成分は、ヒスタミンを抑える効果があるそうです!

☆青魚(いわし、さんま、サバなど)
青魚に含まれている不飽和脂肪酸には、
アレルギーを抑える効果があると言われています。

☆生姜
粘膜の炎症を修復する効果があるそうです。

☆にんにく
過剰な免疫反応が抑制され、アレルギー反応抑える効果があると言われています。

☆きのこ類
きのこ類に含まれているビタミンB1,B2,B6は、免疫機能を向上する作用があるそう。

☆わさび
わさびの成分であるイソチオシアン酸アリルは、花粉症のタンパク質と結合して、無害化する作用がある。

☆チョコレート
ポリフェノールを多く含む、活性酸素の過剰な働きを抑える効果がある。

☆ペパーミントティー
ミントポリフェノールは、抗アレルギー作用がある。

☆発酵食品(味噌、ヨーグルト、納豆など)
腸内環境を整え、免疫機能をアップしてくれる。

などいろいろと花粉症に効果があると言われている食べ物や飲み物があります!

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花粉症に効く簡単レシピ

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花粉症に効果的な野菜や食べ物を使ったレシピを紹介しますね~。

☆緑茶のヨーグルトスムージー
http://cookpad.com/recipe/2162952
材料 (グラス約2杯分)
ヨーグルト 100ml~
緑茶葉 ティースプーン1~
バナナ 1本
りんご(あれば) 1/2個

上記の材料をミキサーでMIXするだけの簡単レシピ!

☆大根と大葉のサラダ
http://cookpad.com/recipe/2553176

材料

大根 300g位
大葉 6枚位
トマト 1個

・ドレッシング
醤油 大さじ1.5
酢 大さじ1.5
ごま油 大さじ1.5

大根:スライサーで薄く切ってから、千切りにする。
大葉:千切り。
トマト:薄くスライス。
皿に盛りつけ☆を合わせたドレッシングをかける。

他にも

☆トマトと卵のスープ
http://cookpad.com/recipe/1377980

☆冷え性・花粉症に☆かぼちゃごぼうスープ
http://cookpad.com/recipe/1793137

☆花粉症に効く!! レンコンのスープパスタ
http://cookpad.com/recipe/1772248

☆大葉(青じそ)ジュースで花粉症緩和
http://cookpad.com/recipe/1399181

☆花粉症・鼻づまりに♪菜の花スムージー
http://cookpad.com/recipe/2560672

☆花粉症も☆低カロリーえびと野菜のマリネ
http://cookpad.com/recipe/2548851

☆花粉症対策!豚こまとマカロニのトマト煮
http://cookpad.com/recipe/1747461

☆絶品☆花粉症を緩和!カニカマの卵焼き~♪
http://cookpad.com/recipe/1740882

などなど・・・

最後にまとめ

そろそろ始まりそうな花粉の季節、効果的な食べ物や飲み物を上手に毎日の生活に
採りいれて、快適に乗り切りましょう!

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