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これで食費を抑える!一人暮らしの節約方法!

一人暮らしだとやっぱりかかるのは、食費!食費を何とか節約したいと思っている方は多いと思います。食費を抑えるためには、どうしたらいいのでしょうか?
少しでも工夫して、食費を節約したいですね。

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食費節約 冷凍術を覚える!

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スーパーでお買い得品や夜に割引されたお肉などを買って、1回使う分ずつ冷凍しておけば
それだけでも節約になります。上手に冷凍を覚えて、節約しましょう!

空気に触れないようにラップに包んだり、冷凍用の保存容器に入れる。

ご飯やお肉などは、なるべ平たくして、1回分ずつラップして、痛まないうちに素早く冷凍しましょう。
その時に、アルミトレーを使うのがおすすめです。
熱伝導率が良いので、急速に冷凍が出来ます。アルミトレーは、、100均でも売っていますし、お家にあるオーブントースターなどについているアルミトレーでも代用できます。

食材別の冷凍方法を知る

お肉・・・厚いステーキなどは、肉の表面をキッチンペーパーなどで軽く押さえてからラップに包む。他の塊肉は、出来るだけ一口大に切ってから包んで冷凍、薄切り肉は、なるべく均等に平らにしてラップに包んで冷凍。
ひき肉などは、100gぐらいずつ冷凍するのがおすすめ。
保存期間は、2-3週間が目安。

解凍は、なるべくレンジを使わず自然解凍を。

お魚・・・まるごとのお魚の場合は、はらわたなどを取り除いてペーパーで水気を拭いてからラップに包んで冷凍。切り身も水気を拭いてから、1切れずつラップに包んで冷凍。
保存期間:2-3週間が目安
野菜類
ほうれん草などの葉物野菜・・・さっと茹でてから冷水にとって、しっかりと水気を切ってから、使いやすい大きさにカットしてラップに包む。
保存期間目安は、1か月程度
長ネギ・・・斜め切りかみじん切りなどにして、保存用容器かジップロックに入れるかラップに包む。
解凍は、自然解凍又は、凍ったまま調理
保存期間目安は、1か月程度
玉ねぎ・・・玉ねぎは、常温でもかなり持ちますが、冷凍するなら、みじん切りか薄切りにして、保存用容器かジップロックに入れるかラップに包む
自然解凍又は、凍ったまま調理
保存期間目安は、1か月程度
生姜・・・みじん切り又はおろしてから冷凍保存
解凍は、凍ったまま調理
保存期間目安は、1か月程度
にんにく・・みじん切り、スライス、皮をむいてお尻の部分をとってまるごと冷凍も可能。
解凍は、凍ったまま調理。
保存期間目安は、1か月程度
きのこ類・・・しいたけは薄くスライスする、えのきだけやシメジは、手で小房に分けて
生のまま冷凍。
解凍は、凍ったまま調理がベスト!自然解凍すると旨味が逃げてしまうので。
保存期間目安は、1か月程度
ピーマン・・・洗って、種を取り、細切りかみじん切りにして、しっかり水気を切り冷凍。
解凍は、凍ったまま調理。
保存期間目安は、1か月程度

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安い食材を覚えて、節約!

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初めての一人暮らしだと、食材でも何が安いのか?わからなかったりしますよね。安くて体にいい食材を覚えて、節約できるようにしたいですね。

野菜だと、季節の旬の物は安く売られていたりします。
旬の野菜をチェックして、上手に取り入れるようにしましょう。
それ以外でも、年間通して、安い価格で手に入るものは、もやし、ピーマン、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、豆苗、水菜、アボカド、ニラ、きのこ類、大根など
肉は、一般的に一番安いのは、鶏むね肉で後は、豚挽き肉も安いですね。でも、その日のスーパーの特売で他のお肉が安くなることもあるので、要チェックですね。
今は、スマホアプリでもスーパーのちらしをチェックできるものがあるので、そういうのを利用するのもいいと思います。
魚も旬の物を食べるようにするといいと思いますが、年間通して安く手に入りやすいのは、冷凍の鮭やアジ、ホッケ、ししゃもなどもありますね。それと、魚の缶詰、例えば、サバ缶とか使って炒め物などを作るのもいいですね!

他の食材でも、おからや納豆、お豆腐は、栄養もあって安いです。

安い食材を上手にレシピに取り入れられるようにして、節約したいですね。

節約の達人のサイトやブログを見て、食費節約を学ぶ!

一人暮らしの節約の達人や節約術のサイトを見て、勉強をして、真似してみるのもいいですよね!

・食費1ヶ月1万円生活
http://cheaplazylife.blogspot.jp/
・真由美さんの1週間2500円節約レシピ
http://ameblo.jp/bistromayumi/
・☆簡単時短レシピで節約!!楽しくお料理
http://kataiyu598.blog.fc2.com/
・東京一人暮らし節約食費月一万円生活。
http://yaplog.jp/setuyaku10000/
・アラサー独身女の貧乏節約ブログ
http://bombeegirl.com/archives/1004072439.html
などなど!

最後にまとめ

他にも、外食するなら、割引クーポンを利用するとかコンビニで買い物はせず、スーパーの割引シールが貼られる時間を狙って買い物するなど、工夫をすれば、食費を今よりもぐーんと節約できることもあるかもしれません。
少しずつ学んで、自分流を見つけたいですね!

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